Papel del Consumidor
Módulo para reconocer el papel que desempeña el consumidor en el sistema alimentario, los mercados y las cadenas de valor.
El Papel del Consumidor
En este módulo del curso, aprenderás a reconocer el papel que desempeña el consumidor en el sistema alimentario, los mercados y las cadenas de valor; a reconocer las características, tendencias y comportamientos del consumidor que influyen en las cadenas de valor; y a reconocer algunas de las técnicas utilizadas en la investigación de mercados y consumidores para comprender mejor el comportamiento de estos.