Agroindustria: Curso
Aprende sobre el dinámico negocio de la alimentación y la agricultura, explora la cadena de valor y el papel que desempeñan los consumidores en nuestros sistemas alimentarios
Comprender la Agroindustria, las cadenas de valor y los consumidores en los sistemas alimentarios mundiales
Aprende sobre el dinámico negocio de la alimentación y la agricultura, explora el pensamiento de la cadena de valor y el papel que desempeñan los consumidores en nuestros sistemas alimentarios en rápida evolución.
¿Qué es la agroindustria?
La agroindustria se refiere a la integración de las actividades de producción, procesamiento, distribución y comercialización agrícolas en una sola industria. Abarca los aspectos comerciales de la agricultura, como la gestión de explotaciones agrícolas, el procesamiento de alimentos, los productos agroquímicos, la maquinaria y la venta al por menor. Los profesionales de la agroindustria desempeñan un papel crucial a la hora de garantizar un suministro constante de alimentos y productos agrícolas para satisfacer la creciente demanda mundial.
Sobre este Curso
La agroindustria es el núcleo de la mayoría de las economías del mundo. El negocio de alimentar a las personas sigue siendo complejo y extremadamente importante. Según el Banco Mundial, la alimentación y la agroindustria son una industria de 5 billones de dólares que representa el 10 % del gasto mundial de los consumidores.
En un sistema alimentario global afectado por el crecimiento de la población, el crecimiento económico, la globalización, los desafíos climáticos, las tecnologías disruptivas y la evolución de las demandas de los consumidores, debemos encontrar formas más inteligentes de producir alimentos y de gestionar las empresas alimentarias.
Este curso introducirá los conceptos que están en el corazón de la agroindustria, incluyendo el pensamiento de la cadena de valor, la dinámica de los mercados y la naturaleza cambiante del comportamiento del consumidor.
Aprenderás qué es lo que diferencia a la agroindustria de otros sectores empresariales y la diferencia entre el pensamiento de la cadena de suministro y el de la cadena de valor. Obtendrás una comprensión de los mercados alimentarios y los factores distintivos que los influyen. Se hará hincapié en el papel que desempeñan los consumidores en la cadena de valor: por qué toman las decisiones alimentarias que toman y qué significa el cambio en la demanda de alimentos para la agroindustria. Este curso mostrará las agroindustrias australianas, proporcionando una visión genuina de los conceptos tratados.
En un sector cada vez más complejo, este curso te ayudará a pensar de manera diferente sobre los retos y las oportunidades que se presentan para la agroindustria.
Habilidades asociadas: Agricultura, comportamiento del consumidor, gestión dinámica de procesos empresariales, crecimiento económico, economía, habilidades de influencia, cadena de suministro.
Lo que aprenderás
Cómo reconocer las características de los sistemas alimentarios mundiales
Las múltiples variables que afectan a los sistemas alimentarios mundiales
Cómo identificar el pensamiento de la cadena de valor y en qué se diferencia del pensamiento de la cadena de suministro
Las características de los mercados agroalimentarios, qué influye en su oferta y demanda, y qué los diferencia de otros mercados
El papel que desempeñan los factores externos como el crecimiento de la población y de los ingresos, la globalización, el cambio climático, la tecnología y el comercio internacional en los sistemas alimentarios mundiales, la agroindustria y las cadenas de valor
Cómo reconocer el papel que desempeña el consumidor en el sistema alimentario, los mercados y las cadenas de valor